Yuriria.- El Gobierno Municipal de Yuriria y la Jurisdicción Sanitaria V a través del CAISES Yuriria, llevaron a cabo el concurso «Rescate de la Cultura de la Alimentación», con 33 participantes de Yuriria, Salamanca, Valle de Santiago, Jaral del Progreso, Moroleón, y Uriangato, que integran esta Jurisdicción.
Los ganadores fueron: primer lugar, María Patricia Soto Aguilera, de la comunidad Loma de San Antonio, de Salamanca, con el platillo Tamales de Horno de Barro; segundo lugar, Leticia Alfaro Prieto, también de Loma de San Antonio con Quelites a la Mexicana; en tercer lugar, Martha Ruelas, de Jaral del Progreso con Pozole Blanco; en cuarto lugar, Rosa Hilda Quintino, de Yuriria, quien presentó Tamales de Charal y en quinto lugar, Victoria Palmerín, de El Salto, Moroleón con el platillo Niztamali en Casa.
Todos ellos participarán el próximo mes de octubre próximo en el Encuentro a nivel estatal.
Destacando que el trabajo se realizó a través de CAISES Yuriria y los comités de Salud, teniendo como objetivo el presentar platillos con productos de la localidad, costos accesibles, con frutas y verduras de temporada, y contar la historia de las diferentes recetas.
Durante la presentación se destacó la importancia de contar con una alimentación sana, fomentando los buenos hábitos, actividad física y prevención de enfermedades.