EL municipio guanajuatense de Celaya ES famoso por la elaboración del delicioso dulce de cajeta. Una ciudad llena de historia, conocida también como “La puerta del Bajío”, que es amigable para hacer negocios, reuniones y conocer la gastronomía, pero ¿Qué actividades se pueden realizar en Celaya?
Para conocer el pasado de la ciudad, pasea entre los muros fortificados de sus antiguos conventos; camina en su centro histórico y revive los hechos de la guerra de Independencia y de la Revolución Mexicana con sus famosas “batallas de Celaya”, que tuvieron su escenario en esta ciudad.
No puedes dejar de visitar el Templo del Carmen, el santuario más famoso de la ciudad. Otro recinto religioso por visitar es el Templo de la Tercera Orden, el cual fue remodelado en 1820 y tiene altares de estilo neoclásico y fachada de estilo plateresco.
Las famosas momias de Guanajuato también las podrás encontrar en el Museo de las Momias de Celaya, ubicado dentro del Panteón Norte Municipal y que cuenta con 23 cuerpos momificados naturalmente.
Ciudad de dulce
Celaya es famoso por el dulce de cajeta y en su territorio podrás aprender cómo se elabora a través de un taller vivencial de elaboración de este dulce. En la fábrica de cajeta “La Reyna” disfruta del proceso para crear un dulce de leche de cabra, además de catar dos tipos de ella: la especial y la típica en sus diferentes sabores como café, fresa, mezcal y tequila.
Para la hora de la comida no debes dejar de probar las gorditas de maíz de queso, lo puedes hacer en la cocina de Dora Isela Castro, ubicado en la calle Hermanos Aldama #611 en el Barrio de San Antonio de Celaya. En este sitio podrás desayunar, comer o cenar delicioso, de las manos de una cocinera que ama preparar comida mexicana por el recuerdo que le evoca. En la cocina de Dora Isela degusta la tradicional salsa con xoconostle.
A la hora de descansar, Celaya tiene opciones para todos los bolsillos con hoteles con todas las comodidades, albercas, gimnasio, spas, etc. Algunos con excelentes ubicaciones en el centro de la ciudad o bien en zonas estratégicas. Si vas por algún negocio también puedes disfrutar del confort en hoteles de cadenas reconocidas y hoteles locales de gran calidad que cuentan con espacios para reuniones, juntas o áreas de trabajo.
Ven a Guanajuato y visita cada uno de sus destinos únicos, viaja a través del tiempo, enamorarte de sus calles, disfruta su deliciosa gastronomía y empápate de su cultura.
Guanajuato Vive Grandes Historias.